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秋天吃虫草有什么禁忌_秋天吃虫草上火吗?

时间:2016-10-18 21:28 来源:互联网 作者:网络 阅读:℃

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在日常生活中,很多人喜欢用虫草煲汤,味道鲜美,营养丰富,有很好的药效。那么吃虫草有什么禁忌,秋天虫草的最佳吃法是什么?


在日常生活中,很多人喜欢用虫草煲汤,味道鲜美,营养丰富,有很好的药效。那么吃虫草有什么禁忌,秋天虫草的最佳吃法是什么?

秋天吃虫草有什么好处

秋天吃一些虫草是很有益处的,因为虫草平和,适用于各个季节,而且秋季的因为天气变化的原因,极易产生内分泌紊乱,机体免疫下降等。深秋坚持吃冬虫夏草对恢复体力,提高抗病能力有非常好的作用。秋季是哮喘病人极易复发的季节,通过食用冬虫夏草能有效的避免哮喘的发作,而且通过补肾养起能有效的改善哮喘。在秋季感冒也极易产生,通过吃冬虫夏草增强身体免疫力,能有效的抵抗秋季因为气候变化而导致的身体不适。

一般来说虫草食补适合体质较差但没有具体疾病的人,可以起到改善体质、增强抗病能力的作用。但补的时候要注意循序渐进,从容易消化吸收的食物开始,如做点冬虫夏草百合汤等。如果患有一些疾病和慢性病,最好通过药物进补。药补也有两种情况,如果身体尚可,可用适量坚持服用冬虫夏草“平补”;如果身体亏虚较重,可增加冬虫夏草用量。至于亚健康人群,最好“食药同补”,一方面口服冬虫夏草,另一方面可根据具体情况煲汤,如冬虫夏草炖老鸭,冬虫夏草炖羊肉等以弥补营养失调,女性还可选用冬虫夏草炖白木耳、红枣,这款药膳有很好的美容作用。


秋天吃虫草上火吗

虫草是一种营养价值非常高的药物,虫草当中的虫草素可以说是药物中独一无二的存在,能够去除体内的有害物质,因此,人们对于虫草的喜爱非常高,而虫草过去是一般人买不起的名贵药物,现代人们的生活水平提高之后虫草也变成普通人能够消费的药材了,但是不少人担心吃虫草对身体有负面作用,例如,吃虫草上火吗?

吃虫草一般不会上火,因为虫草,虽然偏温,但是比较平和。但也不是所有的人都可以服用的,关键是要对症,如果是阴虚火旺的人,服用就不合适,就可能上火。还有,如果体内有热,也不适合服用。至于服法,入汤剂煎服;研成粉末,冲服;炖汤服用都可以。

1、虫草与其它热性补品同吃:很多肾阳虚的朋友,补肾的时候除了吃虫草,还会加其它类似枸杞、西洋参等产品一起吃,由于这些补品是热性,因此会上火,我们建议类似热性体质的人群单独吃虫草。

2、吃法不正确,只吃虫体,去掉了子座:虫草,虫体为阳,单吃上火;子座(草头)为阴性,女性单吃子座极阴。而此物的妙处就在于虫体和子座一起吃刚好平衡阴阳。

从以上的讲解来看,吃虫草上火吗这个问题其实人们过于担心的,是没有实际意义的,因为吃虫草是不会造成上火的,更不会对身体造成负面的影响,大家可以放心的食用虫草,只要不过量就行了。


秋天吃虫草有什么禁忌

1、视个人身体状况,虫草每天服用量0.5~5克即可,炖汤时所加的肉和水不宜太多,一次吃不完可分2-3次吃完,尽量把肉和汤以及虫草渣“吃干喝净”;

2、虫草的炖煮时间不宜过长,最好不要超过2个小时,一般1小时左右最好,炖时虫草可以在中途下锅,且宜采用“文火”慢炖,火力不要过大、过猛;

3、炖虫草时宜用砂锅、瓷锅或玻璃锅,不要用铁锅和铝锅。

4、虫草中的有效成分进入人体要发挥良好作用,需要有一定时间与数量的积累,通常需要坚持服用2个月到3个月的时间;

5、虫草属滋补名药,虽然是阴阳兼补、性平力缓,但仍要注意根据自身年龄段与身体状况来确定每次合理的食用量,若食用过量可能会出现流鼻血、亢奋、失眠等现象,暂停食用后这些现象会消失。

6、最后,在服用冬虫夏草期间要少食辛辣的食物,还要避免与萝卜、绿豆一起食用,女性服用还应避开月经期。


秋天虫草的最佳吃法

虫草苁蓉炖羊肉

材料:冬虫夏草10克,炮天雄10克,肉苁蓉10克,羊肉100克,生姜2片。

做法:羊肉放开水锅中煮5分钟,取出洗净,冬虫夏草、炮天雄、肉苁蓉分别用清水洗净,放入炖盅,加水适量,盖好,炖3小时,下盐调味食用。

功效:此汤可用于女性滋补养颜,对于黑眼圈、头晕眼花及飞蚊症等效果显著。

冬虫夏草鸭

材料:雄鸭1只,冬虫夏草5~10枚,葱、姜、食盐各适量。

做法:雄鸭去毛及内脏,洗净后,放在沙锅或铝锅内;再放入冬虫夏草和食盐、姜、葱等调料,加水,以小火煨炖,熟烂即可(或将冬虫夏草放入鸭腹内,置瓦锅内,加清水适量,隔水炖熟,调味服食)。

功效:补虚助阳。适用于久病体虚、贫血、肢冷自汗、盗汗等症。

虫草花煲鸡

材料:虫草花、干蘑菇、鸡、红枣、枸杞、生抽、刀唛玉米亚麻籽油、盐、糖。

做法:虫草花、干冬菇以及枸杞分别泡开;红枣去核切开,鸡用生抽、油、盐、糖、料酒腌20分钟,把虫草花、干冬菇以及枸杞加入鸡肉中,拌匀,烧开蒸锅里的水,放入虫草花鸡,上锅蒸10分钟即可。